Casals de Joves de Catalunya organiza sus actividades y acciones a través de los siguientes ámbitos de trabajo definidos.

• ACCIÓN SOCIAL. Coordina acciones de reivindicación social como las campañas de sensibilización, las manifestaciones, el trabajo de reflexión o la promoción de las conciencia crítica.

• INTERNACIONAL. Ofrece contactos y apoyo para realizar actividades internacionales, promueve y coordina la participación de los y las jóvenes de los Casales en seminarios y intercambios.

• PEDAGOGICO. Impulsa y gestiona la formación que se ofrece a jóvenes y animadores y animadoras juveniles. Organiza cursos y talleres sobre participación y dinamización juvenil, como las jornadas de participación y debate, el curso de animadores/as juveniles o los monográficos.

• PROYECTOS CULTURALES. Coordina las acciones y actividades culturales que se organizan entre todos los casales como los Encuentros de Jóvenes (trobades de Joves) , el Circuito de Música SONAT o el Torneo de futbito.

• SALUD. Promueve la salud en los Casales de Jóvenes. Ofrece recursos, material y asesoramiento a los casales para trabajar este tema. Actualmente, las líneas de trabajo principales se centran en la sexualidad y las drogas.

• SECUNDARIA. Fomenta la participación en los centros educativos de Enseñanza Secundaria. Pretende impulsar la cultura participativa del alumnado en los diferentes ámbitos de su vida, tanto dentro como fuera del centro escolar.

• TIC. Dinamiza, forma y promueve el uso de la Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). El proyecto e-TIC’s busca democratizar las TIC haciéndolas accesibles a todas las personas, ofreciendo formaciones adecuadas y promoviendo su uso ético, crítico y responsable.